Cách bảo quản thực phẩm trong siêu thị

Cách bảo quản thực phẩm trong siêu thị
Khi nói đến một số sản phẩm từ siêu thị, "tươi" là một thuật ngữ tương đối. Vì người ta có rất nhiều cách để bảo quản trái cây ở siêu thị càng lâu càng tốt.
Mặc dù táo trong siêu thị có thể rất tươi tắn và xanh mát, nhưng có thể chúng đã được bảo quản trong một kho hàng gần một năm bằng cách sử dụng một quy trình mà nông dân mô tả là "đưa táo vào giấc ngủ".
Các công ty đóng gói và vận chuyển dựa vào "kho chứa khí quyển có kiểm soát" để giữ táo tươi cho đến khi chúng sẵn sàng bán. Trong phòng kín, mức oxy, carbon dioxide và nitơ, cũng như nhiệt độ và độ ẩm được điều chỉnh để giữ táo trong trạng thái ngủ. Tuy nhiên, Cách bảo quản trái cây ở siêu thị này được đầu tư rất tốn kém.
Trong khi đó, chuối được vận chuyển trên các thùng làm lạnh trong vòng 36 giờ sau khi được chọn, làm ngừng quá trình chín. Một khi chúng đã đến điểm đến, các quả còn cứng được đặt trong phòng bịt kín, để làm cho chúng chín lại một lần nữa.
Bạn muốn bảo quản rau xà lách của bạn? Chỉ cần rửa bằng nước lạnh, làm khô bằng máy ly tâm sau khi xử lý với nước clo, và đựng trong túi khí quyển biến đổi, trong đó các mức khí ôxy và carbonit đã được thay đổi để làm chậm quá trình hô hấp.
Cách bảo quản trái cây ở siêu thị theo cách này không phải là không lành mạnh hoặc không an toàn. Tại Hoa Kỳ, các cơ sở để bảo quản thực phẩm cho tiêu dùng trong nước phải đăng ký với Cục Quản lý Thực phẩm và tuân thủ các yêu cầu về an toàn liên quan.
Theo các chuyên gia dinh dưỡng, trái cây tươi được chọn tươi thường có nhiều vitamin và khoáng chất hơn so với sản phẩm được lưu giữ, vì trái cây sẽ mất một phần dinh dưỡng của nó theo thời gian.
Thực phẩm làm lạnh cũng có thể mất đi một phần hương vị của chúng, như các nhà khoa học đã tìm ra hồi năm ngoái khi nghiên cứu cà chua. Các enzyme của cà chua ướp lạnh dường như kém hiệu quả hơn khi kết hợp các hợp chất dễ bay hơi, mà điều này rất quan trọng để lưu giữ hương vị của cà chua.
Để thực sự mua được trái cây và rau tươi mới nhất, bạn hãy lựa chọn một trang trại rau sạch để mua và tự tay bảo quản trái cây của mình.
Để biết thêm chi tiết, xin liên hệ:
Công ty Cổ phần HLC Việt Nam
Số 45, lô 1, đường 25m, khu giãn dân, thôn Thượng, Thanh Liệt, Thanh Trì, Hà Nội (Gần trung tâm thể thao Bộ Công An, Đường Nguyễn Xiển)
Hotline: 0903402618- 0913201486 – 0913207773
Email: sales@hlcvn.com
Site: www.hlcvn.com          www.baoquanhanghoa.com

ĐẶT MUA, GIAO HÀNG TẬN NƠI (Thanh Toán Khi Nhận Hàng)

Nhận xét

Đăng nhận xét

Bài đăng phổ biến từ blog này

TEM CHỐNG ẨM MỐC (ANTI-MOLD CHIP) SỬ DỤNG TRONG LĨNH VỰC DÀY DA, MAY MẶC, ĐIỆN TỬ

Hình ảnh
Tem chống ẩm mốc là gì: Tem chống nấm mốc  sản xuất trên công nghệ sinh học thảo dược bao gồm các hợp chất không độc hại và tinh dầu tự nhiên không hóa học với một chất nền giấy nhiều lớp và màngtác dụng để chống mốc chống ẩm. Ứng dụng trong công nghiệp: Tem chống mốc được sử dụng và ứng dụng rộng rãi trong lĩnh vực da, giày, gỗ, hàng may mặc, điện tử, thiết bị quang học, các bộ phận máy, hàng tiêu dùng, dụng cụ quân sự, và vv Thành phần chính của chất chống mốc tự nhiên: - Mực in phù hợp với mọi tiêu chuẩn môi trường - Mù tạt, Tỏi, dầu hạt nho, sả, hướng dương, hạt tiêu, vv, cũng như tinh chất khác nhau của thực vật tự nhiên. - Bao gồm 03 lớp chính: Màng polyester chống thấm, lớp 2 là vật liệu chất lượng cao, lớp cuối cùng là lớp kết dính. Các tác nhân chống nấm mốc nằm ở lớp 1 và 2. Ưu điểm khi sử dụng tem chấm nấm mốc: - Các vật liệu chống nấm mốc bay hơi và bao quanh hoàn toàn các sản phẩm được bảo vệ trong bao bì, sẽ ức chế hoặc tiêu diệt sự phát triển của nấm...
Đọc thêm

7 bước liên quan đến độ ẩm trong container

Hình ảnh
7 bước liên quan đến độ ẩm trong container Chống ẩm trong container là một việc làm cần thiết và rất quan trọng bảo vệ hàng hóa khỏi ẩm mốc. Dưới đây là 7 bước liên quan đến độ ẩm trong container được vận chuyển bằng đường biển: Treo túi chống ẩm trong container việc làm rất cần thiết 1. Độ ẩm tương đối (RH) là gì? Độ ẩm tương đối là đơn vị đo lượng hơi ẩm trong không khí. Nó thể hiện tỷ lệ phần trăm độ ẩm trong không khí. Không khí càng ẩm ướt thì độ ẩm ( RH ) càng cao. Ngược lại, khi không khí khô ráo thì độ RH sẽ thấp. Như vậy, mưa 100% là nguyên nhân gây ra độ ẩm trong không khí. 2. Khi đóng gói hàng và chất lên container, bạn cũng đã mang một lượng không khí ẩm vào bên trong containner tại nơi đóng gói. 3. Khi đóng các container, hơi ẩm được chứa trong một không gian rất nhỏ. Khi container được chuyển đến một khí hậu khác, hơi ẩm bốc hơi, bám vào mái trần của container, và nó sẽ bắt đầu ngưng tụ thành nước và rơi xuống hàng hoá. Hoặc hơi ẩm trực tiếp ngấm vào hàng hoá...
Đọc thêm

CHI TIẾT SẢN PHẨM MIẾNG CHỐNG MỐC MICRO PAK

Hình ảnh
Home     Chống nấm mốc hàng hóa    Miếng chống mốc Micro Pak MIẾNG CHỐNG MỐC MICRO PAK Còn hàng Add to Wishlist   Chuyên mục:  Chống nấm mốc hàng hóa . Chúng tôi khuyến khích bạn nên đánh giá sản phẩm để chúng tôi có những sản phẩm tốt hơn nữa phục vụ quý khách!  ( 1  votes, average:  5.00  out of 5,  rated ) CHI TIẾT SẢN PHẨM MIẾNG CHỐNG MỐC MICRO PAK Miếng chống mốc Micropak, bảo quản hàng da giày, được kích hoạt khi độ ẩm tương đối đạt ngưỡng, sẽ tạo ra bầu không khí bảo vệ cho sản phẩm trong môi trường đóng gói. Tìm hiểu về nấm mốc và cách phòng chống trong bảo quản hàng hóa Nấm mốc có mặt khắp nơi trong tự nhiên. Trong thực tế có trên 100 nghìn chủng loại nấm mốc khác nhau. Một số loại nấm mốc có thể nguy hiểm với con người, và tất nhiên, không ai trong chúng ta muốn sản phẩm bán ra khi đến tay khách hàng xuất hiện các vết bào tử trắng, vàng và xanh lá cây. Nấm mốc cần có điều kiệ...
Đọc thêm